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 🗝　自分に合った食生活って？

SNSやYouTubeに次々とあがってくる、腸活にいいとされる食べ物やダイエットに効果的な食品。取り入れたいけど、選ぶことに迷ってしまったり。そんなことはありませんか？「健康的な食習慣を身につけたい」と思うとき、何よりも大切なことはずばり！

『自分の在りたい食生活』について、丁寧に見つめてみること。私はそれが一番だと考えます。

🗝　持続可能なわたし がカギ

憧れる人の食生活や、溢れる健康食の情報は一旦脇に置いて、まずは自分を知り、気づくことからはじまります。

「自分はどんな食生活を送りたいのかな？」「日々の食事で大切にしたいことは何だろろう？」

「私も家族も笑顔になるためには、どんな方法がいい？」「自分の体質に合った食事ってどんなものだろう？」

そんなことを見つめる中で、自分のライフスタイルや体質、その時々の体調に合ったものを、自分自身で選ぶ力が身についていきます。

それは、ライフステージや家族構成が変化したとしても、自分なりに応用していける力でもあります。

自分らしい一生ものの習慣や食への考え方として定着していくからこそ、健康的な食生活を送ることができます。

これらは、一時的に頑張る食生活や、ストイックなダイエット食とは一線を画すもの。

 地球も、食べ物も、そしてわたしも、持続可能であるための、大切な食への向き合い方に繋がっています。

🗝　手が美味しくするもの

「ちょっと手をかける」ことは、今の食生活をより良く、心地よくしていくためのヒントです。

お惣菜を買ってきた日も、１品だけは自分で作ってみる。いつもよりひと手間かけて料理をする。手を使って、季節の手仕事をしてみる。自家製調味料を手作りしてみる。

自分のできる範囲で、この「手をかける」ことが、目に見えるもの・見えないものを通して、体と心にじんわり深く効いてきます。

その体験を是非ご一緒しましょう。

［６ヵ月コース］食のレッスン

お一人お一人の食生活の課題（テーマ）から、ご自身の体質やライフスタイル・体調に合わせた食習慣を見つめ、自分に合った食生活を実践を通してパーソナルに学んでいく半年間のコースです。

  ￥７２,０００（税込）

材料費含む

［内容］全９時間

※２～６については、お一人お一人によって優先される内容により順番が前後することがあります。

１．自分を知る・在りたい食生活を見つめる［ワーク・座学］９０分

ホリスティックカウンセリングシート（生活習慣・腸内環境・中医学体質・自覚症状などをヒアリングするオリジナルのチェックシート）を基に、現在の自分自身の食生活や体質・体調について傾向を知り、具体的な食生活やセルフケアについてのアドバイスをさせていただきます。

また自分はどんな食生活を送りたいか、日々の食事で大切にしたいことは何か等を丁寧に見つめる時間の中で、在りたい食生活を深く見つめます。

２．パーソナル料理教室：体質［実践］９０分

お一人お一人のライフスタイル・体質・体調に合わせた食材・調理方法で、料理を実際に一緒に作っていきます。

３．パーソナル料理教室：季節［実践］９０分

お一人お一人のライフスタイル・季節に合わせた旬の食材を取り入れて、料理を実際に一緒に作っていきます。

４． パーソナル料理教室：発酵・手仕事①［実践］９０分

 季節の手仕事や発酵食を一緒に作っていきます。

春夏…豆板醤、柚子胡椒、梅干しなど　　秋冬…お味噌、キムチ、お漬物、ポン酢など

５． パーソナル料理教室：発酵・手仕事②［実践］９０分

季節の手仕事や発酵食を一緒に作っていきます。

春夏…豆板醤、柚子胡椒、梅干しなど　　秋冬…お味噌、キムチ、お漬物、ポン酢など 

６．食生活のお悩みQ＆A とランチ会［振り返り］９０分

旬と発酵ランチを食べながら、食生活のお悩みQ＆Aと半年間のコースの振り返りをします。

＊オーダーメイドのオリジナル資料（レシピ等）付き

＊コースでは毎回、商品（コンブチャ・ドレッシングから１つ）のお土産が付きます。自宅にてご自身を整えるひとときにお召し上がりください。

［オプション］＋α　で深めたい方向け

コンブチャを自宅で作り毎日の食事に取り入れたい方、お店などで提供したいとお考えの方向けの、基礎編・応用編の全２回の安全で美味しいコンブチャの作り方講座です。

  ￥１６,０００（税込）

 科学的に腸から自分を知る腸内フローラ検査

検体を専門の検査機関に郵送し、腸内にすむ腸内細菌をＤＮＡレベルで調べ、太りやすさ・免疫力・下痢便秘・花粉症・疲労睡眠・女性の不調・筋肉・メンタル・将来の健康リスクの９項目で自身の体質傾向が科学的にわかります。専門アドバイザーから直接結果説明を受けることができ、結果を基にした腸活アドバイスが受けられます。

  ￥２４,０００（税込）

気になることやご質問がございましたら、店頭もしくはお問い合わせフォームよりお気軽にお問合せください。